Bagley

Paté de leber

Preparación

Colocar en el vaso de la licuadora el Leberwurst. Agregar el cubo de caldo de carne. Diluir la gelatina en el agua fría y calentar sin que hierva. Añadir a la preparación anterior y licuar hasta integrar, agregar el queso crema y licuar unos segundos. Salpimentar, colocar en moldes y llevar a la heladera hasta que esté frio.
Desmoldar pasando los moldes por agua caliente y servir acompañado de Rex y Kesitas.

Ingredientes

300 gr de Leberwurst
1 cubo de caldo de carne
7 gr de gelatina sin sabor
1 taza de agua
2 cdas. de queso crema
Sal y pimienta
Romero picado
Rex y Kesitas para acompañar

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